Erdbeere

Erdbeeren, wie die Gartenerdbeere (Fragaria ananassa), zählen zur Familie der Rosengewächse. Sie sind in den gemäßigten Klimazonen der Nordhalbkugel zu finden, vor allem in Europa, Nordasien und Nordamerika. Die roten Sammelnussfrüchte spielen bei der menschlichen Ernährung seit der Steinzeit eine Rolle. Sie enthalten zum einen mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen und zum anderen zusätzlich Folsäure, Calcium, Kalium, Zink, Eisen und Kupfer.