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Zistrose

Pflanzen & Pflanzenstoffe

Zistrose gehören zur Familie der Zistrosengewächse (Cistaceae). Die stark verzweigten, buschigen Sträucher sind in den Mittelmeerregionen Südeuropas und Nordafrikas beheimatet. Ein charakteristisches Merkmal sind ihre behaarten Blätter und Stängel, durch die sie sich vor der Sonne und Verdunstung schützen. Zistrose ist reich an Polyphenolen, den sogenannten Gerbstoffen wie Ellagitannine, Proanthocyanidine und Flavonoide. Ihr enthaltenes Harz Ladanum (auch Labdanum oder fälschlicherweise Laudanum genannt) war bereits vor mehr als 2000 Jahren ein begehrtes Ausgangsmaterial für Räucherwerk, Parfüm und Seifen. Auch als Tee ist Zistrose in den Ursprungsländern ein gebräuchliches Getränk. Geschmacklich erinnert der Aufguss an schwarzen Tee mit einer harzigen Note.

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