Acerola

Acerola (Malpighia glabra) zählt zu den Malpighiengewächsen und kommt hauptsächlich in Süd- und Mittelamerika vor. Die Acerola ist auch unter dem Namen Acerola-Kirsche bekannt, da sie vom Aussehen her einer Kirsche gleicht. Die ca 10 – 25 mm großen Steinfrüchte wachsen an immergrünen, niedrigen Sträuchern oder Bäumen von 1 – 3 m Höhe. Mit ungefähr 1700 mg pro 100 g gehört sie zu den Vitamin C-reichsten Früchten. Neben Vitamin C enthält die Acerola Provitamin A, Thiamin (Vitamin B1) und Riboflavin (Vitamin B2).